Ako ste se ikada zapitali pomelo kako se jede, niste jedini! Ovo voće, koje sve češće viđamo na policama marketa u Srbiji, deluje misteriozno na prvi pogled. Njegova debela kora i neobičan oblik razlikuju ga od tipičnih citrusa koje poznajemo, poput narandže ili grejpfruta. Ipak, iza te impozantne spoljašnosti krije se sočna i blago slatkasta unutrašnjost, koju vredi upoznati.
U ovom tekstu otkrićete šta je pomelo i kako se jede, kao i korisne savete za odabir i čuvanje ovog egzotičnog voća.
Šta je pomelo i kako se jede – osnovne informacije
Pomelo (latinski: Citrus maxima) je najveći citrus na svetu, poreklom iz jugoistočne Azije. Plod može da teži i do 2 kilograma, a prepoznatljiv je po debeloj kori i velikim, suvim segmentima. Boja spoljašnosti varira od zelene do žućkaste, dok meso može biti svetložuto, pa čak i ružičasto, u zavisnosti od sorte.
Kao i svi agrumi, pomelo je bogat vitaminom C, vlaknima i antioksidansima, zbog čega se često preporučuje u detoksikacionim dijetama. Ako vas interesuje čišćenje organizma prirodnim putem, bacite pogled na naš tekst o najboljim čajevima za detoksikaciju.
Kako oguliti i pripremiti pomelo?
Prvi korak pri konzumiranju pomela jeste uklanjanje kore. Ona je izuzetno debela (nekad i do 2 cm), pa se najlakše seče nožem. Evo kako najjednostavnije da ga pripremite:
- Isecite vrh i dno ploda kako biste dobili stabilnu bazu.
- Napravite nekoliko vertikalnih zaseka po kori, od vrha do dna.
- Prstima pažljivo odvojite koru i belu membranu (koja je gorka).
- Odvojite segmente i odstranite tanku opnu sa svakog dela, jer zna biti tvrda i neukusna.
Kada se upoznate sa tim kako se jede pomelo, brzo će vam ući u naviku – njegovi segmenti se lako nose za užinu, dodaju u voćne salate ili blendaju u smutije.
Hranljiva vrednost i benefiti
Pomelo nije samo ukusan, već i izuzetno zdrav. Bogat je vitaminom C, što jača imunitet, i kalijumom, koji je koristan za zdravlje srca. Zbog visoke koncentracije vlakana, pomaže i probavi. Niskokaloričan je (oko 38 kalorija na 100 grama), pa je idealan za one koji paze na ishranu.
Ako ste ljubitelj zdravog načina života i prirodne ishrane, više informacija možete pronaći na sajtu Zdrava hrana, gde se redovno objavljuju saveti o voću, povrću i biljnim suplementima.
Pomelo kako se jede u svakodnevnoj ishrani?
Pomelo se može jesti samostalno, kao osvežavajući užitak, ili koristiti na različite načine:
- U voćnim salatama, uz kivi, nar i banane
- Kao dodatak zelenim salatama za dašak citrusa
- U smutijima sa jogurtom i medom
- U kombinaciji sa morskim plodovima (azijska kuhinja često koristi pomelo u salatama sa škampima)
Zbog svog osvežavajućeg ukusa i teksture, lako postaje omiljeni deo dnevne rutine – samo je važno znati pomelo kako se jede i kako ga najefikasnije iskoristiti.
Koliko dugo traje i kako ga čuvati?
Neoljušten pomelo može stajati i do dve nedelje na sobnoj temperaturi, a u frižideru i duže. Oljušteno meso najbolje je konzumirati u roku od 2-3 dana, čuvajući ga u zatvorenoj posudi u frižideru.
Za kraj, iako nema potrebe za zaključkom – jer je jasno da pomelo osvežava i osvaja – nadamo se da vam je ovaj vodič bio koristan. Sledeći put kada ga ugledate u radnji, setite se kako lako može postati deo vaše voćne svakodnevice.
Ako ti se svideo tekst i voliš da otkrivaš zanimljive činjenice o voću, zdravlju i prirodnoj ishrani, zaprati naš blog Naše vreme – pišemo baš za tebe!
