Krompir je jedna od najčešće korišćenih namirnica u domaćinstvu, ali vreme kuvanja zavisi od načina pripreme i vrste krompira. Bilo da pravite pire, supu, salatu ili ga pripremate kao prilog – važno je znati koliko se tačno kuva krompir kako biste izbegli da bude sirov ili previše raskuvan.
🕒 Koliko se kuva krompir?
1. Kuvanje celog krompira u ljusci
- Vreme kuvanja: 25–35 minuta
- Saveti: Pranje pre kuvanja je obavezno. Idealno za salatu, jer se manje raspada. Krompir je gotov kada viljuška lako prolazi kroz sredinu.
2. Kuvanje oljuštenog i sečenog krompira
- Vreme kuvanja: 15–20 minuta
- Saveti: Što su manji komadi, brže će se skuvati. Ova metoda je idealna za pire krompir ili čorbe.
3. Kuvanje za pire krompir
- Vreme kuvanja: 15–18 minuta
- Saveti: Dodajte malo soli u vodu, a kada je krompir gotov, odmah ga procedite i izgnječite dok je topao za najbolju teksturu.
4. Kuvanje mladog krompira
- Vreme kuvanja: 10–15 minuta
- Saveti: Kuvajte s ljuskom i poslužite sa puterom i mirođijom – jednostavno i ukusno!
🍽️ Dodatni saveti za savršeno kuvanje krompira
- Uvek stavljajte krompir u hladnu vodu i tek onda uključite ringlu, kako bi se ravnomerno kuvao.
- Dodavanje malo sirćeta u vodu pomaže da krompir zadrži oblik.
- Za još bolju organizaciju u kuhinji, pročitajte i naš recept za hrskavu piletinu iz rerne – odlična kombinacija uz krompir.
🥔 Da li se može kuvati u mikrotalasnoj?
Da! Operite krompir, probodite viljuškom nekoliko puta i kuvajte na visokoj temperaturi 5–10 minuta, u zavisnosti od veličine. Ovo je odlična opcija kada ste u žurbi.
Šta posle kuvanja?
Ako pripremate obrok unapred, skuvani krompir možete ostaviti u frižideru do 3 dana. Idealno je da ga kasnije iskoristite za prženje ili salatu.
