Ne – Plazma keks nije posan, jer sadrži mleko u prahu i mlečne derivate. Zbog toga nije dozvoljena ni na post na ulju, ni na post na vodi.
Zato je najbolja opcija domaći posan keks, gde tačno znaš šta stavljaš i možeš ga koristiti u posnim kolačima, tortama ili kao grickalicu.
🍪 Posan domaći keks (bez mleka, jaja i margarina)
✔ Pogodan za post na ulju
(uz malu izmenu – i za post na vodi)
Sastojci:
- 300 g glatkog brašna
- 100 g šećera (ili smeđeg šećera)
- 1 vanilin šećer
- 1 kašičica cimeta (po želji)
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 100 ml ulja
- 120 ml vode
- rendana korica limuna ili pomorandže (opciono)
Priprema:
- U činiji pomešati sve suve sastojke.
- Dodati ulje i vodu, pa umesiti glatko testo.
- Razviti testo na pobrašnjenoj površini (debljina oko 5 mm).
- Vaditi modlama ili seći nožem.
- Ređati u pleh obložen papirom za pečenje.
- Peći na 180°C oko 12–15 minuta, dok blago ne porumene.
➡️ Kada se ohlade, keks postaje hrskav i idealan za mlevenje kao zamena za Plazmu.
🔁 Verzija za post na vodi
- Izostaviti ulje
- Povećati količinu vode na ~180 ml
Tekstura će biti malo tvrđa, ali i dalje potpuno posna.
Kako koristiti ovaj posni keks?
- kao zamenu za Plazmu u posnim tortama
- za posne kuglice
- samleven kao podloga za kolače
- uz čaj ili kafu tokom posta
Ukratko
- ❌ Plazma nije posna
- ✅ Domaći posan keks jeste
- ✅ Jednostavan, jeftin i bez skrivenih sastojaka
