Ako voliš jednostavne, mirisne kolače koji zamirišu celu kuću — keks sa cimetom je pravi izbor. Ovi keksići su hrskavi spolja, mekani iznutra i idealni za jutarnju kafu ili toplo mleko.
Još bolje — spremaju se za manje od 30 minuta!
🍪 Sastojci:
- 250 g brašna
- 120 g putera (sobne temperature)
- 100 g šećera
- 1 jaje
- 1 kašičica cimeta
- ½ kašičice praška za pecivo
- Prstohvat soli
- Po želji: vanilin šećer ili kašika meda za puniji ukus
🥣 Priprema:
- U činiji umutite puter i šećer dok masa ne postane penasta.
- Dodajte jaje, pa postepeno umešajte suve sastojke: brašno, cimet, prašak za pecivo i so.
- Umesite glatko testo, obmotajte folijom i ostavite u frižideru 15 minuta.
- Razvucite testo i oblikujte keksiće modlama ili čašom.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 10–12 minuta, dok ne porumene po ivicama.
Savršeno se kombinuju sa šoljom čaja ili kafe, a uz malo šećera u prahu izgledaju kao iz omiljene pekare.
🌿 Savet za dodatni ukus:
Ukoliko voliš izražen miris cimeta, dodaj i prstohvat muskatnog oraščića.
Za prazničnu verziju možeš dodati i malo karanfilića ili đumbira – dobićeš pravi winter spice miris.
Ako želiš da probaš i drugu varijantu sa istim mirisom cimeta, pogledaj i naš recept za rolnice sa cimetom — idealne su za vikend doručak ili desert uz vino.
💡 Zašto cimet?
Cimet nije samo začin već i prirodni antioksidans koji podstiče cirkulaciju i stabilizuje šećer u krvi. Zato je ovaj keks odlična alternativa klasičnim slatkišima.
