Posan pasulj je jedno od najčešćih i najomiljenijih jela tokom posta. Zasit, hranljiv i jednostavan za pripremu, pasulj je idealan izbor kako za post na ulju, tako i za post na vodi, uz male prilagodbe.
U nastavku saznaj:
- da li je pasulj posan
- kako se sprema posan pasulj na ulju i na vodi
- recept koji uvek uspeva
Da li je pasulj posan?
✔ Da, pasulj je prirodno posna namirnica.
Pasulj je biljnog porekla i ne sadrži:
- meso
- mlečne proizvode
- jaja
Zbog toga je dozvoljen tokom svih vrsta posta, ako se ne dodaju zabranjeni sastojci (kobasice, slanina, zaprška na masti).
Posan pasulj na vodi (stroži post)
🥣 Recept za posan pasulj bez ulja
Sastojci:
- 500 g belog pasulja (tetovac ili gradištanac)
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 lovorov list
- aleva paprika
- so po ukusu
Priprema:
- Pasulj potopiti veče pre i sutradan baciti tu vodu.
- Naliti novom vodom i kuvati dok ne omekša.
- Dodati sitno seckan crni i beli luk, lovorov list i začine.
- Kuvati još 20–30 minuta na tihoj vatri.
👉 Bez zaprške, bez ulja – potpuno posno i dozvoljeno na post na vodi.
Posan pasulj na ulju (klasičan post)
🍲 Tradicionalni posni pasulj sa zaprškom
Sastojci:
- 500 g pasulja
- 1 veća glavica crnog luka
- 2 kašike ulja
- 1 kašika aleve paprike
- so, biber
- lovorov list
Priprema:
- Pasulj skuvati kao u prethodnom receptu.
- Na ulju propržiti luk, dodati alevu papriku.
- Ubaciti u pasulj, dodati začine i kratko prokuvati.
👉 Ovako pripremljen pasulj je posan na ulju, idealan za većinu dana posta.
Posni pasulj – zašto je dobar tokom posta?
- dugo drži sitost
- bogat biljnim proteinima
- povoljan za varenje
- lako se kombinuje sa hlebom i salatama
Zbog toga se pasulj često naziva i „kraljem posne trpeze“.
Još posnih recepata
Ako tražiš dodatne ideje za post (slano i bez ulja), pogledaj i ovu kolekciju recepata:
👉 https://nasevreme.rs/posni-slani-recepti/
Tamo možeš pronaći:
- posna jela na vodi
- posne čorbe i variva
- recepte bez zaprške
