Kokice su jedan od najpopularnijih i najjednostavnijih grickalica. Mnogi ih rado konzumiraju tokom posta, ali često se postavlja pitanje: da li su kokice posne i da li se mogu jesti bez griže savesti?
Od čega se prave kokice?
Osnovni sastojak kokica jeste kukuruz kokičar. Sam po sebi, kukuruz je posan i ne sadrži nikakve životinjske sastojke. Dakle, ukoliko kokice pripremite kod kuće u šerpi ili aparatu, koristeći samo malo biljnog ulja i soli, one su potpuno posne.
Kada kokice nisu posne?
Kokice mogu prestati da budu posne ako se u pripremi ili gotovom proizvodu dodaju:
- puter ili margarin sa mlečnim mastima,
- arome i dodaci životinjskog porekla,
- čokolada ili sir u prahu (kod gotovih, industrijskih kokica).
Zato je važno pročitati deklaraciju kada kupujete gotove kokice u kesici ili pakovanju.
Posne kokice iz prodavnice
Na tržištu postoji veliki broj industrijskih kokica, od onih za mikrotalasnu do gotovih grickalica. Dobar izbor su varijante koje u sastavu nemaju mlečne masti ili životinjske dodatke.
Jedan od primera su Chips Way Gricko kokice, gde možete proveriti sastav i uporediti cenu.
Za poređenje sličnih posnih namirnica, možete pogledati i da li su nudle posne.
Kako pripremiti posne kokice kod kuće?
Ako želite potpuno siguran izbor, najbolje je da kokice napravite sami:
- U šerpi zagrejte malo suncokretovog ulja.
- Dodajte kukuruz kokičar i poklopite.
- Nakon nekoliko minuta kokice će biti spremne.
- Začinite ih solju ili suvim začinima (bez mlečnih dodataka).
Na ovaj način dobijate zdravu, ukusnu i 100% posnu grickalicu.
